V sklopu izobraževalnega procesa ima UNM FPUV organizirane katedre, in sicer:
- katedra za ekonomiko,
- katedra za poslovanje, podjetništvo in organizacijo.
Referat za študentske zadeve organizira in koordinira študijski proces (
referat.fpuv@uni-nm.si).
Za sodelovanje fakultete na področju izobraževalne in znanstvenoraziskovalne dejavnosti v mednarodnem okolju skrbi mednarodna pisarna.
Za potrebe izobraževalnega in znanstvenoraziskovalnega dela UNM FPUV v skladu s pogodbo o uporabi poslovnih prostorov uporablja knjižnico UNM FEI.
Pravne, upravno-administrativne in strokovno-tehnične naloge izvaja uprava UNM FPUV.